Все чаще кондитерские изделия украшают при помощи мастики для тортов. И это не удивительно, ведь такой вариант декора достаточно простой в использовании, не требует особых условий в приготовлении и хранении, и поможет всего за несколько минут сделать обычный десерт настоящим произведением искусства.
Мастику кондитерскую можно назвать универсальным видом декора, поскольку такую сладкую массу можно использовать не только для обтяжки поверхности тортов или пирожных, но и для изготовления разных фигурок и надписей. Вместе с тем, многие начинающие кондитеры забывают о том, что мастика съедобная купить которую можно недорого по ссылке https://karamelia.com.ua/sakharnaya-pasta-mastika, имеет определенные характеристики, а именно таять при контакте с влажной средой.
Чаще всего торты покрывают крем-чизом, поскольку данный крем не только обладает невероятным вкусом, но и гармонично сочетается с разными коржами. Но у такого крем есть и недостаток – большая влажность. Именно поэтому укладывать мастику на торт купить которую можно недорого, на такой крем не рекомендуется. Но как быть если устали от классического оформления десертов и хотите разместить на поверхности торта оригинальное украшение из мастики купить для торта которую можно в разном оттенке? В такой ситуации, перед укладкой мастики кулинарной на поверхность торта, крем-чиз важно дополнительно обработать. Сделать это можно при помощи растопленного шоколада, нагретого какао-масла или густого джема. За счет изолирования верхнего слоя крема, мастика кондитерская цена, которой приемлема не будет контактировать с влагой.
Дополнительно нужно знать, что мастику кондитерскую купить которую можно недорого, необходимо раскатывать не тоньше 5 мм. Если же раскатаете лист мастики для тортов купить которую можно в разном объеме с меньшей толщиной, то даже при использовании правильной основы, декор будет испорчен. Также, не стоит забывать, что мастика для торта цена которой лояльна может иметь разный состав, а значит имеет и разное время застывания. Особенно важно об этом помнить, если планируете из сладкой массы лепить разные фигурки, украшения или вырезать надписи.
Если есть сомнения, как правильно выбрать или использовать кондитерскую мастику, советуем обратиться за помощью к менеджерам профильного магазина, которые также помогут подобрать необходимый инвентарь для работы с такой сладкой массой.
